Bukan hanya untuk bubur

Send

Sampai saat ini, gandum hanya dianggap sebagai tanaman sereal. Oleh karena itu, itu tidak ditanam di petak pribadi, dan hanya strip ditaburkan untuk mengolah tanah dan menarik serangga penyerbuk. Tetapi ternyata bukan hanya gandum soba, tetapi juga semua bagian tanaman memiliki khasiat yang bermanfaat dan menyembuhkan.

Menabur soba di Rusia secara tradisional dibudidayakan untuk produksi sereal dan produk dari itu (mie, sereal sarapan dimasak, sereal, tepung soba). Biji-bijiannya karena kandungan protein, karbohidrat, mineral, vitamin B yang seimbang memiliki sifat makanan.

Tetapi soba paling dihargai karena kandungan rutin (vitamin P) yang tinggi, yang mengurangi permeabilitas pembuluh darah dan meningkatkan akumulasi vitamin C dalam tubuh, meningkatkan efeknya, dan memiliki efek menguntungkan pada aktivitas kelenjar tiroid. Rutin membantu dalam pengobatan hipertensi dan penyakit radiasi, gagal jantung, diabetes, rematik, toksikosis wanita hamil, nefritis, bakteri, virus (demam berdarah, polio, virus hepatitis) dan beberapa infeksi kulit, radang dingin dan luka bakar. Selain itu, ia memainkan peran penting dalam terapi modern, terutama sehubungan dengan penggunaan obat kemoterapi, pertumbuhan penyakit alergi-alergi, degradasi lingkungan, dan kekebalan yang melemah.

Daun, rebung muda, semai dan bunga soba juga kaya akan rutin. Dari mereka Anda bisa membuat teh vitamin, salad, bubuk, yang ditambahkan ke sup dan bumbu.

Dalam pengobatan tradisional, telah lama diketahui bahwa daun segar yang diremas, diletakkan di lapisan yang tebal, mengobati abses dan luka bernanah, membersihkan tepung tepung dari daun kering - ruam popok pada anak-anak, dan infus bunga - sklerosis pembuluh darah.

Untuk infus, sendok bunga penutup diseduh dalam 0,5 l air mendidih, disimpan selama 2 jam dalam wadah tertutup dan disaring. Ambil setengah cangkir hangat 3 kali sehari.

Teh soba berguna untuk sunstrok, luka bakar kuarsa, sinar-x. Bunga dan (atau) daun soba -10 g (1 sdm. L.) Dituangkan ke dalam 100 ml air dan direbus selama 15 menit dalam bak air. Jumlah rutin dalam teh tersebut mencapai 500 mg / 100 ml, yang sepenuhnya menyediakan kebutuhan harian tubuh.

Alkohol tingtur membantu menormalkan metabolisme, memperkuat dinding pembuluh darah, meningkatkan sirkulasi darah dan pencernaan. Massa kering bunga soba (5 sendok makan. Sendok makan) dituangkan ke dalam 100 ml vodka, bersikeras selama 2 minggu, disaring, bahan baku yang tersisa diperas. Ambil 1 sendok teh sehari sebelum makan.

Bibit gandum mengandung kompleks vitamin, enzim, fitohormon. Penggunaannya dalam makanan memperkuat dinding pembuluh darah, mengurangi permeabilitas dan kerapuhan kapiler, meningkatkan imunitas, memberi energi dan menyegarkan.

Biji berkecambah selama lima hari di tempat gelap pada suhu 20 ° C dan bersih dari kerang. Satu sendok makan bibit menyediakan kebutuhan harian akan vitamin.

Bubuk untuk memanggang roti membantu menghilangkan racun dari tubuh, menormalkan pencernaan. Produk roti disiapkan dengan cara tradisional dari tepung terigu dengan penambahan hingga 10% bubuk dari sekam gandum soba (ada banyak di pabrik di mana soba diproses), digiling.

Soba tidak memerlukan tempat terpisah atau tambahan pada petak pribadi, ditaburkan di sepanjang perbatasan tempat tidur dan setelah panen sayuran awal, karena merupakan budaya menengah yang hebat. Buckwheat bersahaja, tidak memerlukan perawatan khusus dan berhasil berkembang sebelum cuaca dingin. Pada saat yang sama, itu adalah pupuk hijau yang sangat baik (memperkaya tanah dengan fosfor, memperbaiki strukturnya, dan membersihkannya dari infeksi). Anda dapat menanam segala jenis gandum untuk produk vitamin. Paling umum Balada, Rumor, Dikul.